Ученици из продуженог боравка заједно са учитељицом Славком Хајдук 15.децембра су правили медењаке које су продавали 16.децембра на божићно-новогодишњем вашару , који се већ дуго организује ушколи ,,Петро Кузмјак,, у Руском Крстуру. Материјал и прибор за рад ( брашно, шећер, цимет,оклагију, кецељу, кухиљску крпу, чинију, облике за медењаке) донели су ученици и учитељица ( мед, маргарин, јаја, зачине за медењаке, боје, оклагију, кецељу, кухињску крпу, ванглу, чиније, кесе за украшавање, облике за медењаке).
Ученици су умесили тесто по упутству из рецепта и уз помоћ читељице, добро су га израдили, па га разваљали оклагијом до потребне дебљине свако на својој кухињској крпи. Следећа фаза била је вађење жељених облика од припремљеног теста. Медењаке смо стављали у тепсију за печење које смо добили из школске кухиње. Били смо вредни – направили смо четири велике тепсије медењака! Сви ученици су заиста вредно радили, радовали су се што раде нешто ново, били су поносни што ће и продужени боравак учешћем на Вашару помоћи да се сакупи више средстава за хуманитарну акцију. Медењаке су нам испекли наши кувари у школској кухињи Михајло Орос и Олена Виславски.
Уследио је најлепши и најкреативнији део – украшавање медењака! Сви смо заиста уживали и свако је имао прилику да искаже своју креативност! Медењаци су ,,оживели,, добили су свечани изглед.
Медењаке смо лепо упаковали, а на Вашару смо их брзо продали. Зарадили смо 850 динара које смо предали за хуманитарну помоћ.
Желим да похвалим ученике, јер су заиста били вредни, радили са великим задовољством, били креативни и задовољни што су научили нешто ново и урадили нешто корисно, а за њих је то била и необична активност. Морамо да признамо да смо пробали медењаке, рецепт је проверен. Ко жели да проба, рецепт делимо са свима у прилогу.
РЕЦЕПТ ЗА МЕДЕЊАКЕ
400 грама брашна, 140 грама млевеног шећера, 60 грама маргарина, 2 јаја, 2 кашике меда, 1 кашићица содабикарбоне, 1 цимет, 1 кашићица зачина за медењаке. Умесити тесто и оставити у фрижидеру 24 сата. Развући тесто на око 4мм и вадити жељене облике. Пећи 8 минута на 180 степени.
Глазура
1 беланце мало улупати, додати 200-250 грама шећера у праху и 1 кашику лимуновог сока и улупату виљушком до потребне густине. Можете обојити глазуру прехрамбеним бојама по жељи и украсите медењаке.
ПРИЈАТНО!
Славка Хајдук