Učenici iz produženog boravka zajedno sa učiteljicom Slavkom Hajduk 15.decembra su pravili medenjake koje su prodavali  16.decembra na božićno-novogodišnjem vašaru , koji se već dugo organizuje uškoli ,,Petro Kuzmjak,, u Ruskom Krsturu. Materijal i pribor za rad  ( brašno, šećer, cimet,oklagiju, kecelju, kuhiljsku krpu, činiju, oblike za medenjake) doneli su učenici i učiteljica ( med, margarin, jaja, začine za medenjake, boje, oklagiju, kecelju, kuhinjsku krpu, vanglu, činije, kese za ukrašavanje, oblike za medenjake).

Učenici su umesili testo po uputstvu iz recepta i uz pomoć čiteljice, dobro su ga izradili, pa ga razvaljali oklagijom do potrebne debljine svako na svojoj kuhinjskoj krpi. Sledeća faza bila je vađenje željenih oblika od pripremljenog testa. Medenjake smo stavljali u tepsiju za pečenje koje smo dobili iz školske kuhinje. Bili smo vredni – napravili smo četiri velike tepsije medenjaka! Svi učenici su zaista vredno radili, radovali su se što rade nešto novo, bili su ponosni što će i produženi boravak učešćem na Vašaru pomoći da se sakupi više sredstava za humanitarnu akciju. Medenjake su nam ispekli naši kuvari u školskoj kuhinji Mihajlo Oros i Olena Vislavski.

Usledio je najlepši i najkreativniji deo – ukrašavanje medenjaka! Svi smo zaista uživali i svako je imao priliku da iskaže svoju kreativnost! Medenjaci su ,,oživeli,, dobili su svečani izgled.

Medenjake smo lepo upakovali, a na Vašaru smo ih brzo prodali. Zaradili smo 850 dinara koje smo predali za humanitarnu pomoć.

Želim da pohvalim učenike, jer su zaista bili vredni, radili sa velikim zadovoljstvom, bili kreativni i zadovoljni što su naučili nešto novo i uradili nešto korisno, a za njih je to bila  i neobična aktivnost. Moramo da priznamo da smo probali medenjake, recept je proveren. Ko želi da proba, recept delimo sa svima u prilogu.

RECEPT ZA MEDENJAKE

400 grama brašna, 140 grama mlevenog šećera, 60 grama margarina, 2 jaja, 2 kašike meda, 1 kašićica sodabikarbone, 1 cimet, 1 kašićica začina za medenjake. Umesiti testo i ostaviti u frižideru 24 sata. Razvući testo na oko 4mm i vaditi željene oblike. Peći 8 minuta na 180 stepeni.

Glazura

1 belance malo ulupati, dodati 200-250 grama šećera u prahu i 1 kašiku limunovog soka i ulupatu viljuškom do potrebne gustine.  Možete obojiti glazuru prehrambenim bojama po želji i ukrasite medenjake.

PRIJATNO!

Slavka Hajduk